Riz sauté

Ingredients

• 10.5 oignon(50g)
• 22 gousse d’ail(10g)
• 3200 g riz cuit(200g)
• 4130 g légumes (maïs, petits pois, carottes)(130g)
• 52 œuf(110g)
• 61 cuillère à soupe sauce soja salée(15g)
• 72 cuillère à soupe huile(30g)

Instructions

1. 1Si vous n'avez pas de riz déjà cuit, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
2. 2Dans une poêle bien chaude, versez 2 cuillères à soupe d'huile.
3. 3Ajoutez l'oignon et l'ail finement hachés, puis les légumes.
4. 4Faites cuire en mélangeant régulièrement pendant 4 à 5 minutes.
5. 5Poussez les légumes sur le côté de la poêle et ajoutez les œufs battus.
6. 6Faites-les brouiller, puis mélangez-les avec les légumes.
7. 7Ajoutez le riz cuit et froid ainsi que la sauce soja.
8. 8Mélangez l'ensemble et laissez chauffer quelques minutes en mélangeant régulièrement.
9. 9Servez chaud.