Pancakes de Poupette

Ingredients

• 12 œufs(100g)
• 22 cuillère à soupe sucre(30g)
• 31 cuillère à café extrait de vanille(5g)
• 41 verre à thé lait(150g)
• 51 verre à thé huile de tournesol(135g)
• 67 cuillère à soupe farine(105g)
• 71 sachet levure chimique(11g)

Instructions

1. 1Battre les œufs avec le sucre dans un bol.
2. 2Ajouter l'extrait de vanille, le lait, et l'huile de tournesol. Mélanger bien.
3. 3Incorporer la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. 4Chauffer une poêle avec un peu de matière grasse.
5. 5Verser une louche de pâte dans la poêle chaude et cuire à feu moyen.
6. 6Quand le dessous est doré, retourner le pancake et cuire de l'autre côté.
7. 7Servir avec du beurre de cacahuète crunchy.