Cannelloni al cacao ripieni di crema

Ingredients

• 12 uovo(120g)
• 2120 ml acqua(120g)
• 350 g farina d'avena gusto chocolate chip(50g)
• 415 g cacao amaro(15g)
• 5150 g yogurt greco(150g)
• 630 g marmellata zero calorie(30g)
• 72 spruzzo olio spray(4g)

Instructions

1. 1In una ciotola, mescola le uova, l'acqua, la farina d'avena gusto chocolate chip e il cacao amaro fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. 2Scalda una padella antiaderente e spruzza leggermente con olio spray.
3. 3Versa una parte dell'impasto nella padella calda e cuoci per circa 3 minuti per lato, fino a doratura. Ripeti fino a ottenere 4 crepes.
4. 4In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la marmellata zero calorie.
5. 5Farcisci ogni crepe con la crema di yogurt e marmellata, poi arrotola per formare i cannelloni.
6. 6Servi subito, aggiungendo eventuali topping a piacere.