Tarte fine aux pommes

Ingredients

• 11 pâte feuilletée rectangulaire(250g)
• 2100 g compote de pomme(100g)
• 34 pomme(600g)
• 42 cuillère à soupe sucre(25g)
• 50.5 cuillère à café cannelle(1g)
• 62 cuillère à soupe confiture d’abricot(40g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Piquer la pâte feuilletée avec une fourchette et la déposer sur une plaque de cuisson.
3. 3Étaler la compote de pomme sur la pâte.
4. 4Éplucher et couper les pommes en fines tranches.
5. 5Disposer les tranches de pommes sur la compote.
6. 6Mélanger le sucre avec la cannelle et parsemer ce mélange sur les pommes.
7. 7Enfourner pendant 45 minutes.
8. 8Laisser refroidir la tarte.
9. 9Faire chauffer légèrement la confiture d’abricot puis badigeonner la tarte avec un pinceau.