Burrito mit Hackfleisch, Mais und Käsesoße

Name: Burrito mit Hackfleisch, Mais und Käsesoße
Yield: 2
Ingredients: 250 g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 1 Esslöffel Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Teelöffel Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Tomatenmark; 2 Esslöffel Crème fraîche; 50 g Mais; 50 g Kidneybohnen; 2 Wrap; 2 Esslöffel Frischkäse; 1 Portion Käsesoße; 50 ml Milch; 25 ml Sahne; 4 Scheiben Scheiblettenkäse Allgäuer Art Cheddar; 1 Spritzer Zitrone; 0.5 Teelöffel Paprika Edelsüß; 0.5 Teelöffel Hähnchengewürz; 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver

2 servings

950

Calories

45g

Protein

70g

Carbs

55g

Fat

Ingredients

1250 g Hackfleisch(250g)
21 Zwiebel(80g)
32 Knoblauchzehe(8g)
41 Esslöffel Butter(15g)
51 Prise Salz(1g)
61 Prise Pfeffer(1g)
70.5 Teelöffel Kreuzkümmel(1g)
81 Teelöffel Tomatenmark(6g)
92 Esslöffel Crème fraîche(30g)
1050 g Mais(50g)
1150 g Kidneybohnen(50g)
122 Wrap(120g)
132 Esslöffel Frischkäse(40g)
141 Portion Käsesoße(120g)
1550 ml Milch(51g)
1625 ml Sahne(26g)
174 Scheiben Scheiblettenkäse Allgäuer Art Cheddar(80g)
181 Spritzer Zitrone(2g)
190.5 Teelöffel Paprika Edelsüß(1g)
200.5 Teelöffel Hähnchengewürz(1g)
210.5 Teelöffel Knoblauchpulver(1g)

Instructions

1Hackfleisch in eine Pfanne geben und ohne Fett anbraten.
2Zwiebel würfeln und zusammen mit den geriebenen Knoblauchzehen zum Hackfleisch geben.
3Wenn das Fleisch und Gemüse angegart sind, Butter hinzufügen.
4Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
5Tomatenmark einrühren und alles gut anbraten.
6Pfanne vom Herd nehmen und Crème fraîche unterrühren.
7Mais und Kidneybohnen hinzufügen und vorsichtig umrühren.
8Einen Wrap nehmen und mit Frischkäse bestreichen.
9Die Hackfleischfüllung auf den Wrap geben und einrollen.
10Für die Käsesoße Milch, Sahne, Scheiblettenkäse, Zitronensaft, Paprika Edelsüß, Hähnchengewürz, Knoblauchpulver und Crème fraîche in einem Topf erhitzen und zu einer cremigen Soße verrühren.
11Die gefüllten Wraps in einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten anbraten.
12Mit der Käsesoße servieren.