Quiche de Tortilla Alta en Proteína

Ingredients

• 11 tortilla grande(60g)
• 24 huevo(200g)
• 3100 g jamón(100g)
• 425 g queso feta(25g)
• 5100 g queso cottage(100g)
• 662.5 g queso mozzarella(62.5g)
• 750 g brócoli picado(50g)
• 8100 g pimientos picados(100g)
• 9100 g tomates picados(100g)
• 100.5 cucharadita sal(3g)
• 110.25 cucharadita pimienta(1g)
• 120.5 cucharadita pimentón(1g)
• 130.5 cucharadita ajo en polvo(1.5g)

Instructions

1. 1Coloca la tortilla grande en una sartén o fuente para horno.
2. 2Bate los huevos con el queso cottage en un bol.
3. 3Agrega el jamón, el brócoli, los pimientos y los tomates picados a la mezcla.
4. 4Sazona con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo.
5. 5Vierte la mezcla sobre la base de tortilla.
6. 6Cubre con el queso feta y el queso mozzarella.
7. 7Hornea en horno con ventilador precalentado a 180 grados Celsius durante 20 a 22 minutos, hasta que esté dorado.
8. 8Deja enfriar unos minutos antes de cortar y servir.