Mini cheesecake proteiche ai mirtilli

Ingredients

• 1200 g yogurt greco bianco magro(200g)
• 21 uovo(50g)
• 320 g fecola di patate(20g)
• 410 g miele(10g)
• 580 g mirtilli(80g)

Instructions

1. 1Unisci lo yogurt greco, l'uovo, la fecola di patate e il miele in una ciotola.
2. 2Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 3Aggiungi i mirtilli e mescola delicatamente.
4. 4Versa il composto in due bicchieri o contenitori adatti alla cottura.
5. 5Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
6. 6Lascia raffreddare e servi le mini cheesecake proteiche ai mirtilli.