Torta salata con zucchine e pomodorini

Ingredients

• 11 zucchina(200g)
• 22 confezione pomodorini(500g)
• 31 uovo(50g)
• 41 rotolo pasta sfoglia(230g)
• 550 g caciocavallo(50g)
• 650 g scamorza affumicata(50g)
• 71 cucchiaio olio d'oliva(10g)
• 80.5 cucchiaino sale(3g)
• 90.25 cucchiaino pepe(1g)
• 101 cucchiaino erbe aromatiche secche(1g)

Instructions

1. 1Taglia i pomodorini a metà e la zucchina a rondelle sottili.
2. 2In una ciotola, condisci pomodorini e zucchine con olio d'oliva, sale, pepe ed erbe aromatiche secche.
3. 3Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno e bucherella la superficie con una forchetta.
4. 4Distribuisci uno strato di caciocavallo e scamorza affumicata sulla pasta sfoglia.
5. 5Aggiungi sopra le verdure condite.
6. 6Sbatti l'uovo e spennella i bordi della pasta sfoglia; versa l'uovo rimasto sopra la torta.
7. 7Ripiega leggermente i bordi della pasta sfoglia verso l'interno.
8. 8Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 30 minuti oppure a 200°C per 25 minuti, fino a doratura.
9. 9Lascia intiepidire, taglia a fette e servi.