Smashed Pizza-Kartoffeln mit hohem Eiweißgehalt

Ingredients

• 1600 g Kartoffeln(600g)
• 2100 ml Passierte Tomaten(100g)
• 355 g Putenschinken(55g)
• 475 g Thunfisch(75g)
• 5100 g Light Käse(100g)
• 61 Teelöffel Pizzagewürz(2g)

Instructions

1. 1Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
2. 2Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
3. 3Die gekochten Kartoffeln auf ein Backblech legen und mit einem Stampfer oder einer Gabel flach drücken.
4. 4Passierte Tomaten gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen.
5. 5Mit Pizzagewürz bestreuen.
6. 6Putenschinken und/oder Thunfisch auf den Kartoffeln verteilen.
7. 7Light Käse darüber streuen.
8. 8Das Backblech für ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
9. 9Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.