Porridge a crudo con yogurt greco e crema al cacao

Ingredients

• 1120 g fiocchi d'avena(120g)
• 2150 g yogurt greco bianco (o alla vaniglia)(150g)
• 31 cucchiaio burro di arachidi(16g)
• 4100 ml latte o bevanda vegetale(100g)
• 52 gocce dolcificante 0(0.1g)
• 61 cucchiaio cacao amaro(8g)
• 71 cucchiaino sciroppo d'agave(7g)
• 82 cucchiai acqua(30g)

Instructions

1. 1Metti i fiocchi d'avena in un mixer e frulla leggermente per ottenere una consistenza grossolana.
2. 2Aggiungi lo yogurt greco, il burro di arachidi, il latte (o bevanda vegetale) e le gocce di dolcificante.
3. 3Mescola bene tutti gli ingredienti, a mano o con qualche colpo di mixer.
4. 4Dividi il composto in due bicchieri.
5. 5Prepara la cremina mescolando il cacao amaro, lo sciroppo d'agave e l'acqua poco alla volta fino a ottenere una consistenza densa.
6. 6Versa la cremina sopra ciascun porridge nei bicchieri.
7. 7Copri i bicchieri e lascia riposare in frigorifero per tutta la notte.
8. 8Servi il porridge freddo la mattina seguente.