Biscuits au matcha et chocolat blanc

Ingredients

• 11 cuillère à café matcha à la vanille(2g)
• 21.5 tasse farine(180g)
• 30.75 tasse sucre(150g)
• 40.5 tasse lait d'amande(120g)
• 5100 g chocolat blanc(100g)
• 60.5 tasse beurre(115g)
• 71 cuillère à café levure chimique(5g)
• 80.25 cuillère à café sel(1.5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Dans un bol, mélanger la farine, le matcha à la vanille, la levure chimique et le sel.
3. 3Dans un autre bol, battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
4. 4Ajouter le lait d'amande au mélange beurre-sucre et bien mélanger.
5. 5Incorporer progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides.
6. 6Ajouter le chocolat blanc coupé en petits morceaux ou les pépites de chocolat blanc.
7. 7Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. 8Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
9. 9Laisser refroidir avant de déguster.