Flatbread met BBQ Pulled Chicken

Name: Flatbread met BBQ Pulled Chicken
Yield: 4
Ingredients: 400 g kippendij; 100 ml BBQ-saus (Remia); 0.5 blokje kippenbouillonblokje; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 eetlepel olijfolie; 4 flatbread; 40 ml Friteslijn Sriracha (Remia); 1 avocado; 0.5 komkommer; 50 g sla; 50 g ingelegde rode ui; 2 bosui

4 servings

Open source

650

Calories

36g

Protein

75g

Carbs

22g

Fat

Ingredients

1400 g kippendij(400g)
2100 ml BBQ-saus (Remia)(120g)
30.5 blokje kippenbouillonblokje(5g)
41 eetlepel paprikapoeder(7g)
51 eetlepel knoflookpoeder(8g)
61 eetlepel olijfolie(9g)
74 flatbread(240g)
840 ml Friteslijn Sriracha (Remia)(40g)
91 avocado(150g)
100.5 komkommer(200g)
1150 g sla(50g)
1250 g ingelegde rode ui(50g)
132 bosui(30g)

Instructions

1Kruid de kippendij met paprikapoeder en knoflookpoeder.
2Verhit de olijfolie in een pan en bak de kip goudbruin.
3Meng kokend water met het halve kippenbouillonblokje en voeg toe aan de kip.
4Laat de kip 15–20 minuten zachtjes koken tot deze gaar is.
5Trek de kip met twee vorken uit elkaar en doe terug in de pan.
6Voeg de BBQ-saus toe en laat 5 minuten sudderen.
7Verwarm de flatbreads 3–5 minuten in de oven op 180°C.
8Beleg de flatbreads met sla, komkommer, avocado, ingelegde rode ui, pulled chicken, Friteslijn Sriracha en bosui.
9Serveer direct.