Salade Fattoush

Ingredients

• 12 tasse Laitue romaine(100g)
• 22 Tomate(240g)
• 31 Concombre(150g)
• 45 Radis(50g)
• 53 Oignon vert(30g)
• 60.25 tasse Persil frais(15g)
• 70.25 tasse Menthe fraîche(10g)
• 81 Pain pita(60g)
• 92 cuillère à soupe Huile d'olive(28g)
• 102 cuillère à soupe Jus de citron(30g)
• 111 cuillère à café Sumac(3g)
• 120.5 cuillère à café Sel(3g)
• 130.25 cuillère à café Poivre noir(1g)

Instructions

1. 1Couper la laitue romaine, les tomates, le concombre, les radis et les oignons verts en morceaux.
2. 2Hacher le persil et la menthe fraîche.
3. 3Faire griller ou frire le pain pita jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis le couper en petits morceaux.
4. 4Dans un grand saladier, mélanger tous les légumes et les herbes.
5. 5Ajouter les morceaux de pain pita.
6. 6Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sumac, le sel et le poivre noir.
7. 7Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
8. 8Servir immédiatement.