Panini al Formaggio Sofficissimi

Ingredients

• 11 uovo(50g)
• 250 ml latte(51g)
• 350 ml olio di girasole(46g)
• 440 g emmental(40g)
• 540 g parmigiano(40g)
• 690 g fecola di patate(90g)
• 710 g burro(10g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
2. 2Metti l'uovo, il latte, l'olio di girasole, l'emmental, il parmigiano e la fecola di patate in un frullatore.
3. 3Frulla fino a ottenere un composto liscio.
4. 4Ungi uno stampo per muffin con il burro.
5. 5Dividi l'impasto in sei cavità dello stampo.
6. 6Cuoci in forno per 20 minuti a 200 gradi Celsius.
7. 7Sforna e servi i panini caldi.