Krustenbraten aus der Heißluftfritteuse

Ingredients

• 11 kg Schweine-Krustenbraten(1000g)
• 21 Esslöffel Rapsöl(10g)
• 32 Teelöffel Salz(12g)

Instructions

1. 1Die Schwarte des Schweine-Krustenbratens einritzen.
2. 2Den Braten mit Rapsöl bestreichen und mit Salz würzen.
3. 3Den Braten mit der Schwarte nach oben in die Heißluftfritteuse legen.
4. 4Für 20 Minuten auf der Stufe Air Fry (Heißluft) bei 200°C anbraten.
5. 5Danach für 50 Minuten auf der Stufe Roast bei 150°C fertig garen lassen. Falls keine Roast-Stufe vorhanden ist, weiterhin Air Fry verwenden.
6. 6Den Braten herausnehmen, wenn eine Kerntemperatur von 75°C erreicht ist.
7. 7Den Krustenbraten in Scheiben schneiden und servieren.