Fondue de poireaux

Ingredients

• 14 poireaux(600g)
• 22 cuillère à soupe beurre(30g)
• 32 cuillère à soupe crème fraîche(30g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 50.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Laver soigneusement les poireaux et les couper en fines rondelles.
2. 2Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu doux.
3. 3Ajouter les poireaux et faire revenir doucement pendant 15 à 20 minutes en remuant régulièrement.
4. 4Saler et poivrer selon votre goût.
5. 5Incorporer la crème fraîche, mélanger et laisser cuire encore 5 minutes.
6. 6Servir chaud en accompagnement ou sur des tartines.