Schnelle Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne

Name: Schnelle Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Paprika; 1 Teelöffel Tomatenmark; 1 Spitzkohl (klein); 400 ml Rinderbrühe; 2 Esslöffel Petersilie; 1 Esslöffel Dill; 1 Becher Schmand

4 servings

520

Calories

32g

Protein

20g

Carbs

34g

Fat

Ingredients

1500 g Hackfleisch(500g)
21 Zwiebel(80g)
32 Knoblauchzehe(6g)
41 Teelöffel Salz(5g)
50.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
61 Teelöffel Paprika(2g)
71 Teelöffel Tomatenmark(6g)
81 Spitzkohl (klein)(500g)
9400 ml Rinderbrühe(400g)
102 Esslöffel Petersilie(6g)
111 Esslöffel Dill(3g)
121 Becher Schmand(200g)

Instructions

1Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne scharf anbraten.
2Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anbraten.
3Den Spitzkohl in Streifen schneiden, in die Pfanne geben und kurz mit anbraten.
4Mit Rinderbrühe ablöschen.
5Die Pfanne abdecken und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Spitzkohl weich ist.
6Schmand unterrühren und alles gut vermengen.
7Zum Schluss Petersilie und Dill einstreuen und servieren.