Pudim Baba de Camelo

Ingredients

• 1370 g leite condensado cozido(370g)
• 2370 g leite(370g)
• 3200 ml natas(200g)
• 44 ovos(200g)
• 51 colher de chá baunilha(5g)

Instructions

1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2Numa tigela, misture o leite condensado cozido, o leite e as natas até obter um creme homogéneo.
3. 3Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
4. 4Junte a baunilha, se desejar, e misture.
5. 5Verta a mistura numa forma de pudim previamente untada.
6. 6Coloque a forma em banho-maria.
7. 7Leve ao forno e asse durante cerca de 50 minutos, ou até o pudim estar firme.
8. 8Deixe arrefecer antes de desenformar e servir.