Käse-Lauchpfanne

Ingredients

• 1600 g Pellkartoffeln (gepellt & geschnitten)(600g)
• 21 Lauchstange / Porree(200g)
• 31 rote Zwiebel(80g)
• 4400 g mageres Rinderhackfleisch(400g)
• 5175 g Exquisa Fitline Kräuter (Frischkäse)(175g)
• 6400 ml Gemüsebrühe(400g)
• 71 Teelöffel Salz(5g)
• 80.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 90.5 Teelöffel Knoblauchgewürz(2g)
• 100.5 Teelöffel Tomatengewürz(2g)
• 112 Sprühstöße Ölspray(2g)
• 1270 ml Mandelmilch ungesüßt (optional, für Protein-Sauce)(70g)
• 1335 g TP Sahne (optional, für Protein-Sauce)(35g)

Instructions

1. 1Hackfleisch in einer großen Pfanne mit Ölspray anbraten.
2. 2Pellkartoffeln, Lauch und rote Zwiebel hinzufügen.
3. 3Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchgewürz und Tomatengewürz würzen und alles ca. 5 Minuten mit anbraten lassen.
4. 4Frischkäse und Gemüsebrühe dazugeben.
5. 5Alles 5–10 Minuten bei geringer Hitze einköcheln lassen.
6. 6Pfanne von der Platte nehmen.
7. 7Optional: Mandelmilch und TP Sahne vermengen und unter die Pfanne heben.
8. 8Sofort servieren und genießen.