Ensalada fresca con vinagreta de limón

Ingredients

• 14 taza lechuga(120g)
• 20.5 cebolla perla(40g)
• 310 tomate cherry(150g)
• 450 g queso duro manaba(50g)
• 530 g queso salado(30g)
• 68 aceituna(40g)
• 71 cucharada jugo de limón(15g)
• 83 cucharada aceite(40g)
• 90.5 cucharadita sal(3g)
• 100.5 cucharada orégano seco(2g)
• 110.5 cucharadita miel de abeja(3g)
• 121 cucharada mostaza(15g)

Instructions

1. 1Lava y seca la lechuga. Córtala en trozos y colócala en un bol grande.
2. 2Corta la cebolla perla en rodajas finas y agrégala al bol.
3. 3Corta los tomates cherry a la mitad y añádelos a la ensalada.
4. 4Corta el queso duro manaba y el queso salado en cubos pequeños y agrégalos.
5. 5Añade las aceitunas enteras o en rodajas.
6. 6Para la vinagreta, mezcla en un frasco el jugo de limón, el aceite, la sal, el orégano seco, la miel de abeja y la mostaza.
7. 7Tapa el frasco y agita bien hasta que la vinagreta esté emulsionada.
8. 8Vierte la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla bien.
9. 9Sirve inmediatamente.