Pudding de chia façon tiramisu

Ingredients

• 13 cuillère à soupe graines de chia(36g)
• 2120 ml espresso(120g)
• 3200 g skyr(200g)
• 40.5 cuillère à café extrait de vanille(2g)
• 51 cuillère à soupe sucre(12g)
• 61 cuillère à café cacao en poudre(2g)

Instructions

1. 1Mélanger les graines de chia avec l'espresso dans un bol.
2. 2Laisser reposer pendant 15 minutes jusqu'à ce que les graines gonflent.
3. 3Ajouter le skyr, l'extrait de vanille et le sucre. Mélanger bien.
4. 4Verser le mélange dans un verre ou un bol.
5. 5Ajouter une dernière couche de skyr sur le dessus.
6. 6Saupoudrer de cacao en poudre.
7. 7Déguster frais.