Bœuf mariné, lentilles vertes, carottes rôties, sauce tahini

Ingredients

• 1100 g bœuf(100g)
• 280 g lentilles vertes(80g)
• 380 g carotte(80g)
• 41 cuillère à soupe sauce tahini(15g)

Instructions

1. 1Faire mariner le bœuf avec des épices et un peu d'huile d'olive.
2. 2Préchauffer le four à 200°C.
3. 3Couper les carottes en bâtonnets, les disposer sur une plaque, arroser d'huile d'olive, rôtir 20 minutes.
4. 4Cuire les lentilles vertes selon les instructions du paquet.
5. 5Faire revenir le bœuf mariné dans une poêle jusqu'à cuisson désirée.
6. 6Assembler le bœuf, les lentilles et les carottes dans une assiette.
7. 7Napper de sauce tahini avant de servir.