Cake express à la courgette

Ingredients

• 11 courgette(200g)
• 22 œuf(120g)
• 31 pot yaourt grec(125g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 50.25 cuillère à café poivre(1g)
• 60.5 cuillère à café semoule d'ail(2g)
• 71 cuillère à café herbes de Provence(1g)
• 88 olives (optionnel)(30g)
• 90.5 tasse gruyère râpé(50g)
• 102 cuillères à soupe parmesan râpé (optionnel)(12g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.
2. 2Laver et râper la courgette. Presser la courgette râpée pour enlever l'excès d'eau.
3. 3Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le yaourt grec, le sel, le poivre, la semoule d'ail et les herbes de Provence. Mélanger.
4. 4Ajouter la courgette râpée et bien mélanger.
5. 5Incorporer les olives si désiré.
6. 6Tapisser un moule de papier sulfurisé froissé pour qu'il s'adapte bien.
7. 7Verser la préparation dans le moule, lisser avec une cuillère.
8. 8Parsemer de gruyère râpé et de parmesan si souhaité.
9. 9Enfourner pendant 35 minutes à 190°C.
10. 10Laisser tiédir avant de démouler. Servir chaud ou froid.