Papas fritas de camote crujientes

Ingredients

• 12 camote(500g)
• 22 cucharada aceite de oliva(27g)
• 31 cucharadita sal(6g)
• 40.5 cucharadita pimienta negra(1g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 220°C.
2. 2Pela y corta los camotes en tiras delgadas.
3. 3Coloca las tiras de camote en un bol grande y añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
4. 4Mezcla bien para que todas las tiras estén cubiertas.
5. 5Distribuye las tiras en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
6. 6Hornea durante 25-30 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
7. 7Sirve caliente.