Cheesecake frío de plátano saludable y sin horno

Ingredients

• 12 plátano(240g)
• 250 gramos queso crema bajo en grasa(50g)
• 3180 gramos yogur griego(180g)
• 42 cucharadita stevia(4g)
• 50.5 cucharadita canela en polvo(1g)
• 61 cucharadita esencia de vainilla(5g)
• 71 paquete galletas sin azúcar(120g)

Instructions

1. 1Aplasta los plátanos en un bol grande.
2. 2Agrega el yogur griego, el queso crema, la esencia de vainilla, la stevia y la canela en polvo (si usas). Mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
3. 3Coloca una capa de galletas sin azúcar en el fondo de un molde.
4. 4Vierte la mitad de la mezcla de cheesecake sobre las galletas.
5. 5Agrega otra capa de galletas y luego el resto de la mezcla de cheesecake.
6. 6Decora con galletas molidas por encima.
7. 7Lleva el molde al refrigerador y deja enfriar por al menos 2 horas.
8. 8Sirve frío y disfruta.