Gelato stracciatella e banana

Ingredients

• 12 banana(240g)
• 250 g cioccolato fondente(50g)
• 315 g olio di cocco(15g)
• 430 ml latte(31g)

Instructions

1. 1Congela le banane tagliate a pezzi.
2. 2Metti le banane congelate in un frullatore e frulla fino a ottenere una crema liscia. Se necessario, aggiungi il latte per facilitare la frullatura.
3. 3Sciogli il cioccolato fondente con l'olio di cocco a bagnomaria.
4. 4Versa il cioccolato fuso sulla crema di banana e lascia solidificare.
5. 5Frulla nuovamente a scatti per ottenere l'effetto stracciatella.
6. 6Servi subito e gusta il gelato.