Espaguetis a la asesina

Ingredients

• 13 cucharada aceite de oliva(40g)
• 21 diente ajo(5g)
• 32 cayena(2g)
• 42 cucharada tomate concentrado(30g)
• 5200 g espaguetis secos(200g)
• 6500 ml agua(500g)

Instructions

1. 1En una sartén, añade un buen chorro de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
2. 2Agrega el ajo picado y las cayenas. Sofríe hasta que el ajo esté dorado.
3. 3Añade el tomate concentrado y mezcla bien.
4. 4Incorpora los espaguetis secos directamente a la sartén, sobre el tomate.
5. 5Cubre los espaguetis con un poco de agua.
6. 6Deja cocinar sin remover, permitiendo que el agua se evapore.
7. 7Añade más agua poco a poco hasta que los espaguetis estén blandos.
8. 8Deja que los espaguetis se socarren ligeramente para que queden crujientes.
9. 9Sirve con un chorrito de aceite de oliva por encima.