Blondies aux pépites de chocolat

Ingredients

• 1200 g cassonade(200g)
• 2115 g beurre fondu(115g)
• 31 œuf(50g)
• 41 cuillère à café extrait de vanille(5g)
• 51 pincée sel(1g)
• 6120 g farine(120g)
• 790 g pépites de chocolat(90g)
• 860 g noix(60g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Mélanger la cassonade avec le beurre fondu dans un grand bol.
3. 3Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, bien mélanger.
4. 4Incorporer la farine et la pincée de sel, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Ajouter les pépites de chocolat et les noix, mélanger délicatement.
6. 6Verser la pâte dans un moule carré chemisé de papier cuisson.
7. 7Cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
8. 8Laisser refroidir complètement, puis couper en parts et savourer.