Sauce burger

Ingredients

• 110 g ciboulette fraîche hachée(10g)
• 210 g persil frais haché(10g)
• 380 g cornichons hachés(80g)
• 4100 g ketchup(100g)
• 5200 g mayonnaise végétale(200g)
• 650 g moutarde de Dijon(50g)
• 71 cuillère à soupe oignons frits(8g)

Instructions

1. 1Dans un blender ou à l’aide d’un mixeur plongeant, mélanger le ketchup, la moutarde et les oignons frits jusqu’à obtenir une sauce lisse.
2. 2Ajouter ensuite la mayonnaise et les herbes hachées et bien mélanger.
3. 3À ce stade, la sauce peut se conserver pendant une semaine au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
4. 4N’ajouter les cornichons hachés que lorsque la sauce sera consommée le jour même.