Schnelle Hähnchen-Nudeln

Name: Schnelle Hähnchen-Nudeln
Yield: 2
Ingredients: 200 g Hähnchenbrust; 150 g Eiernudeln; 2 Esslöffel Sojasauce; 1 Esslöffel Sesamöl; 1 Karotte; 1 Paprika; 2 Frühlingszwiebel; 2 Knoblauchzehe; 1 Teelöffel Ingwer (frisch, gerieben); 0.5 Teelöffel Pfeffer; 0.5 Teelöffel Salz

2 servings

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540

Calories

38g

Protein

65g

Carbs

13g

Fat

Ingredients

1200 g Hähnchenbrust(200g)
2150 g Eiernudeln(150g)
32 Esslöffel Sojasauce(30g)
41 Esslöffel Sesamöl(13g)
51 Karotte(60g)
61 Paprika(120g)
72 Frühlingszwiebel(30g)
82 Knoblauchzehe(8g)
91 Teelöffel Ingwer (frisch, gerieben)(5g)
100.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
110.5 Teelöffel Salz(3g)

Instructions

1Eiernudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen, abgießen und beiseite stellen.
2Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
3Karotte und Paprika in feine Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
4Knoblauch und Ingwer fein hacken.
5Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen.
6Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
7Knoblauch, Ingwer, Karotte, Paprika und Frühlingszwiebeln hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten.
8Gekochte Nudeln und Sojasauce dazugeben, alles gut vermengen.
9Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.