Côtes d'agneau aux pommes de terre au four

Ingredients

• 18 côtes d'agneau(800g)
• 26 pommes de terre(900g)
• 32 tomate(240g)
• 41 oignon(100g)
• 52 cuillère à soupe huile végétale(28g)
• 61 cube tout usage (bouillon maison)(10g)
• 71 cuillère à café sel(5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 230 degrés Celsius.
2. 2Dans un grand bol, mélanger les côtes d'agneau avec le cube tout usage, le sel et l'huile végétale.
3. 3Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux, la tomate coupée en dés et l'oignon émincé. Mélanger bien le tout.
4. 4Déposer le mélange dans un plat allant au four.
5. 5Enfourner pendant 20 minutes à 230 degrés Celsius.
6. 6Sortir le plat, retourner les ingrédients, puis remettre au four pour 15 à 20 minutes supplémentaires.
7. 7Vérifier la cuisson, puis servir chaud.