Falafel aus dem Ofen

Name: Falafel aus dem Ofen
Yield: 4
Ingredients: 2 Tasse gekochte Kichererbsen; 0.25 Bund Petersilie; 0.5 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Natron; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 1 Ei; 4 Esslöffel Vollkornmehl; 2 Esslöffel Sesam

4 servings

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1200

Calories

45g

Protein

140g

Carbs

45g

Fat

Ingredients

12 Tasse gekochte Kichererbsen(330g)
20.25 Bund Petersilie(15g)
30.5 Zwiebel(40g)
42 Knoblauchzehe(8g)
51 Teelöffel Kreuzkümmel(2g)
61 Teelöffel Natron(5g)
73 Esslöffel Olivenöl(27g)
81 Teelöffel Salz(5g)
90.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer(1g)
101 Ei(50g)
114 Esslöffel Vollkornmehl(40g)
122 Esslöffel Sesam(16g)

Instructions

1Kichererbsen, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Natron, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
2Die Mischung in eine Schüssel geben, Ei und Vollkornmehl hinzufügen und gut vermengen.
3Mit einem Löffel kleine Frikadellen formen, auf ein Backblech legen und mit Sesam bestreuen.
4Mit Olivenöl beträufeln.
5Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius 25 Minuten backen.
6Aus dem Ofen nehmen und servieren.