Döner zum Abnehmen

Ingredients

• 1100 g Magerquark(100g)
• 21 Stück Ei(50g)
• 330 g Haferflockenmehl(30g)
• 40.5 Teelöffel Backpulver(2g)
• 51 Prise Salz(1g)
• 60.5 Teelöffel Knoblauchpulver(1g)
• 70.5 Teelöffel Oregano(1g)
• 880 g Hähnchenbrust (gebraten)(80g)
• 90.5 Stück Tomate(60g)
• 100.25 Stück Zwiebel(20g)
• 1120 g Eisbergsalat(20g)
• 1250 g Magerquark (für Sauce)(50g)
• 131 Esslöffel Zitronensaft(15g)
• 140.5 Stück Knoblauchzehe(3g)
• 151 Prise Salz (für Sauce)(1g)
• 161 Prise Pfeffer(1g)
• 170.25 Teelöffel getrocknete Minze (optional)(0.5g)
• 180.25 Teelöffel Dill (optional)(0.5g)
• 191 Teelöffel Öl(4g)

Instructions

1. 1Magerquark, Ei, Haferflockenmehl, Backpulver, Salz, Knoblauchpulver und Oregano in einer Schüssel verrühren, bis ein zähflüssiger Teig entsteht.
2. 2Den Teig 5-10 Minuten quellen lassen.
3. 3Eine beschichtete Pfanne mit wenig Öl erhitzen und den Teig bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten pro Seite ausbacken.
4. 4Das Brot nach dem Backen mittig aufschneiden.
5. 5Für die Joghurtsauce Magerquark, Zitronensaft, gepresste Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und optional Minze und Dill verrühren.
6. 6Das Brot mit Hähnchenbrust, Tomate, Zwiebel und Eisbergsalat belegen.
7. 7Joghurtsauce darüber geben und servieren.