Proteinreicher Thunfisch-Eier-Salat

Name: Proteinreicher Thunfisch-Eier-Salat
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Thunfisch (abgetropft, aus der Dose); 2 Ei; 1 Paprika; 2 kleine Gurke; 125 g griechischer Joghurt; 5 g Petersilie; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Spritzer Zitronensaft; 1 Teelöffel Senf; 1 Frühlingszwiebel

2 servings

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320

Calories

38g

Protein

14g

Carbs

10g

Fat

Ingredients

11 Dose Thunfisch (abgetropft, aus der Dose)(140g)
22 Ei(120g)
31 Paprika(150g)
42 kleine Gurke(200g)
5125 g griechischer Joghurt(125g)
65 g Petersilie(5g)
71 Prise Salz(1g)
81 Prise Pfeffer(1g)
91 Spritzer Zitronensaft(5g)
101 Teelöffel Senf(5g)
111 Frühlingszwiebel(15g)

Instructions

1Eier hart kochen, abkühlen lassen und grob hacken.
2Paprika und Gurken waschen und klein schneiden.
3Thunfisch abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel auflockern.
4Paprika, Gurken, Eier und Frühlingszwiebel zum Thunfisch geben.
5Griechischen Joghurt und Senf unterrühren.
6Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
7Petersilie hacken und über den Salat streuen.
8Alles gut vermengen und servieren.