Tarte Tomates & Mozzarella

Ingredients

• 11 pâte brisée complète(250g)
• 22 cuillère à soupe mayonnaise à la moutarde(30g)
• 34 cuillère à soupe chapelure de pain(40g)
• 42 tomates cœur de bœuf(400g)
• 51 boule mozzarella(125g)
• 62 cuillère à soupe huile d’olive(20g)
• 71 cuillère à café thym(2g)
• 80.5 cuillère à café sel(3g)
• 90.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Découper les tomates en rondelles.
3. 3Dérouler la pâte brisée et la placer dans un moule à tarte.
4. 4Étaler la mayonnaise à la moutarde sur le fond de la pâte.
5. 5Saupoudrer la chapelure de pain sur la mayonnaise.
6. 6Disposer les rondelles de tomate sur la pâte.
7. 7Couper la mozzarella en tranches et les placer entre les rondelles de tomate.
8. 8Assaisonner avec l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre.
9. 9Enfourner la tarte pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
10. 10Laisser tiédir avant de servir.