Käsiges geröstetes Knoblauchbrot

Ingredients

• 11 Laib Brot(400g)
• 21 Knolle Knoblauch(40g)
• 34 Esslöffel Butter(60g)
• 4100 g Käse (gerieben, z.B. Mozzarella oder Gouda)(100g)
• 50.5 Teelöffel Salz(3g)
• 60.25 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200°C vorheizen.
2. 2Knoblauchknolle oben abschneiden, mit etwas Öl beträufeln und in Alufolie wickeln. Im Ofen ca. 30 Minuten rösten, bis der Knoblauch weich ist.
3. 3Gerösteten Knoblauch aus der Schale drücken und mit Butter, Salz und Pfeffer vermengen.
4. 4Brot längs halbieren und die Knoblauchbutter großzügig auf den Schnittflächen verteilen.
5. 5Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
6. 6Brot auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
7. 7In Stücke schneiden und warm servieren.