Salade protéinée sans laitue au pesto

Ingredients

• 11 boîte pois chiches en conserve(400g)
• 21 grand concombre(300g)
• 31 barquette tomates cerises(250g)
• 42 tasse edamame surgelé(300g)
• 50.33 tasse pesto(80g)
• 61 citron jus de citron(50g)
• 70.75 barquette perles de mozzarella(90g)
• 81 pincée sel(1g)
• 91 pincée assaisonnement "everything but the bagel"(2g)

Instructions

1. 1Couper les tomates cerises en deux.
2. 2Couper le concombre en rondelles, puis en quartiers.
3. 3Décongeler l’edamame selon les instructions du paquet.
4. 4Rincer et égoutter les pois chiches en conserve.
5. 5Dans un grand saladier, mélanger les pois chiches, le concombre, les tomates cerises, l’edamame et les perles de mozzarella.
6. 6Ajouter le pesto et le jus de citron.
7. 7Assaisonner avec du sel et l’assaisonnement "everything but the bagel".
8. 8Bien mélanger et servir frais.