Rulo Kat Tatlısı Ev Yapımı

Ingredients

• 12 albume d'uovo(70g)
• 23 cucchiaio zucchero a velo(50g)
• 31 pizzico sale(1g)
• 43 cucchiaio farina(50g)
• 51 cucchiaino amido(5g)
• 67 cucchiaio olio vegetale(50g)
• 71 bustina piccola vanillina(5g)

Instructions

1. 1In una ciotola, monta gli albumi con lo zucchero a velo e il sale fino a quando lo zucchero si scioglie completamente.
2. 2Setaccia la farina, l'amido e la vanillina, poi aggiungili al composto e continua a montare fino a ottenere un impasto liscio.
3. 3Aggiungi l'olio vegetale e mescola ancora una volta.
4. 4Scalda bene una padella antiaderente a fuoco basso.
5. 5Prendi mezzo cucchiaio di impasto e versalo nella padella, stendendolo rapidamente in uno strato sottile.
6. 6Cuoci fino a quando la parte inferiore è dorata.
7. 7Solleva subito con una spatola e arrotola velocemente per formare un rullo.
8. 8Lascia raffreddare i rulli per alcuni minuti finché diventano croccanti.
9. 9Riempi, se desideri, con crema di nocciole, crema al cioccolato o crema pasticcera.