Sandwich maison au chèvre, pruneaux et noix

Ingredients

• 12 tranche pain aux figues et aux abricots secs(120g)
• 21 filet huile d'olive(10g)
• 32 petit fromage de chèvre(80g)
• 44 pruneaux dénoyautés(40g)
• 520 g noix(20g)
• 61 filet miel(10g)
• 71 pincée sel de Guérande(1g)

Instructions

1. 1Couper deux grosses tranches de pain aux figues et aux abricots secs.
2. 2Verser un filet d'huile d'olive sur les tranches de pain.
3. 3Faire dorer les tranches de pain dans une poêle quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient toastées.
4. 4Couper les petits fromages de chèvre en deux et les déposer sur le pain chaud.
5. 5Ajouter les pruneaux dénoyautés sur le fromage.
6. 6Concasser les noix et les répartir sur le sandwich.
7. 7Verser un filet de miel sur l'ensemble.
8. 8Saler avec une pincée de sel de Guérande.
9. 9Refermer le sandwich, l'aplatir légèrement et le réchauffer quelques instants dans la poêle.
10. 10Couper le sandwich en deux et servir immédiatement.