Chips di Verdure al Forno

Ingredients

• 12 carote(150g)
• 22 zucchine(200g)
• 32 patate(300g)
• 42 patate dolci(300g)
• 52 cucchiaio olio extravergine di oliva(18g)
• 61 cucchiaino sale(5g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2Pela e affetta sottilmente le carote, le zucchine, le patate e le patate dolci.
3. 3Asciuga bene le zucchine con carta da cucina per evitare che restino molli.
4. 4Disponi le fette di verdure su una teglia rivestita di carta forno, senza sovrapporle.
5. 5Spennella le verdure con olio extravergine di oliva e cospargi con sale.
6. 6Cuoci le chips di carote per 12–15 minuti, le chips di zucchine per 10–14 minuti e le chips di patate e patate dolci per 15–18 minuti, controllando che non si scuriscano troppo.
7. 7Sforna e lascia raffreddare prima di servire.