Gesunde Brookies

Name: Gesunde Brookies
Yield: 8
Ingredients: 1 Banane; 1 Ei; 70 g Mehl; 2 Esslöffel Kakaopulver; 1 Prise Salz; 1 Teelöffel Backpulver; 30 g More Sahne (alternativ Mandelmehl); 1 Esslöffel Griechischer Joghurt; 2 Esslöffel No More Sugar oder Erythrit; 2 Esslöffel Milch; 2 Esslöffel Gemahlene Mandeln; 3 Esslöffel Mehl; 2 Esslöffel No More Sugar; 1 Prise Salz; 1 Esslöffel Frischkäse; 1 Esslöffel Milch; 30 g Schokostückchen

8 servings

1350

Calories

45g

Protein

170g

Carbs

45g

Fat

Ingredients

11 Banane(120g)
21 Ei(50g)
370 g Mehl(70g)
42 Esslöffel Kakaopulver(16g)
51 Prise Salz(1g)
61 Teelöffel Backpulver(5g)
730 g More Sahne (alternativ Mandelmehl)(30g)
81 Esslöffel Griechischer Joghurt(15g)
92 Esslöffel No More Sugar oder Erythrit(16g)
102 Esslöffel Milch(30g)
112 Esslöffel Gemahlene Mandeln(16g)
123 Esslöffel Mehl(24g)
132 Esslöffel No More Sugar(16g)
141 Prise Salz(1g)
151 Esslöffel Frischkäse(20g)
161 Esslöffel Milch(15g)
1730 g Schokostückchen(30g)

Instructions

1Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
2Für den Brownieteig die Banane zerdrücken, das Ei und den griechischen Joghurt hinzufügen und gut vermengen.
3Mehl, Kakaopulver, Salz, Backpulver, More Sahne (oder Mandelmehl), No More Sugar/Erythrit und einen Schuss Milch dazugeben und alles zu einem cremigen Teig verrühren.
4Den Brownieteig in die vorbereitete Backform geben.
5Für den Cookie Teig gemahlene Mandeln, Mehl, No More Sugar, Salz, Frischkäse und einen Schuss Milch vermengen und gut verkneten, bis ein Teig entsteht.
6Den Cookie Teig auf den Brownieteig geben und mit Schokostückchen bestreuen.
7Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 35 Minuten backen.
8Nach dem Backen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.