Torta di Mele

Ingredients

• 18 Mela Granny(1200g)
• 25 Uovo(250g)
• 3220 g Farina(220g)
• 4200 g Panna acida(200g)
• 5120 g Zucchero(120g)
• 610 g Sale(10g)
• 71 Aroma vaniglia(2g)

Instructions

1. 1Taglia le mele con l’attrezzo (Tescoma).
2. 2Crea una 'rosa' di mele in una teglia imburrata.
3. 3Mescola tutti gli altri ingredienti in una ciotola.
4. 4Versa il composto sopra la rosa di mele.
5. 5Inforna a 180 gradi Celsius per 60-80 minuti.
6. 6Lascia raffreddare, taglia e servi.