Brownie au chocolat rapide

Ingredients

• 1200 g chocolat noir(200g)
• 2100 g beurre(100g)
• 3150 g sucre(150g)
• 43 œufs(150g)
• 580 g farine(80g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
3. 3Ajouter le sucre et bien mélanger.
4. 4Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
5. 5Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. 6Verser la préparation dans un moule beurré.
7. 7Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
8. 8Laisser refroidir avant de démouler et de couper en parts.