Pollo al limón

Ingredients

• 13 pieza muslo de pollo(450g)
• 22 pieza pierna de pollo(300g)
• 31 pieza jugo de limón(50g)
• 41 pieza jugo de naranja(100g)
• 51 diente ajo(5g)
• 61 cucharadita paprika(2g)
• 71 cucharadita sal(6g)
• 80.5 cucharadita pimienta(1g)
• 92 cucharada aceite de oliva(27g)
• 101 cucharadita miel(7g)
• 111 cucharadita tomillo(1g)
• 120.25 pieza cebolla(30g)
• 130.5 pieza naranja(60g)
• 141 pieza limón(50g)
• 151 taza papas cambray(150g)
• 160.25 mantequilla(15g)

Instructions

1. 1Mezcla el jugo de 1 limón, jugo de 1 naranja, ajo picado, paprika, sal, pimienta, aceite de oliva, miel y tomillo en un recipiente grande.
2. 2Agrega los muslos y piernas de pollo a la mezcla y marina durante 1 hora en el refrigerador.
3. 3Precalienta el horno a 180°C.
4. 4En una bandeja para hornear, coloca rodajas de naranja, limón y cebolla en el fondo.
5. 5Coloca el pollo marinado con la piel hacia arriba sobre las rodajas.
6. 6Agrega las papas cambray y distribuye trozos de mantequilla y más rodajas de limón encima.
7. 7Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 1 hora.
8. 8Retira el papel aluminio en los últimos 10-15 minutos para que el pollo se dore.
9. 9Sirve caliente y disfruta.