Spinacine

Ingredients

• 1400 g petto di pollo(400g)
• 2260 g spinaci freschi(260g)
• 340 g farina d'avena(40g)
• 470 g corn flakes (senza zuccheri)(70g)
• 51 cucchiaio olio extravergine di oliva(10g)
• 61 spicchio aglio(5g)
• 71 cucchiaino curcuma(2g)
• 81 q.b. sale(2g)
• 91 q.b. pepe(1g)

Instructions

1. 1Frulla il pollo a pezzi con spinaci, aglio, farina d'avena, sale, pepe e curcuma.
2. 2Forma 4 polpette ovali e passale nei corn flakes tritati grossolanamente premendo bene.
3. 3Per la cottura in friggitrice ad aria: direttamente da congelate a 200°C per 18-20 minuti, spruzzate con un velo d'olio, girandole a metà cottura.
4. 4Per la cottura al forno: direttamente da congelate su teglia con carta forno a 180°C (ventilato) per 25 minuti, capovolgendole a metà.