Gnocchis façon tartiflette

Ingredients

• 1500 g gnocchis à poêler(500g)
• 2150 g allumettes de jambon(150g)
• 3150 g fromage à raclette(150g)
• 420 cl crème légère fluide(200g)
• 51 pincée sel(1g)
• 61 pincée poivre(1g)

Instructions

1. 1Faire cuire les gnocchis à poêler dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. 2Dans une autre poêle, faire cuire les allumettes de jambon ou les lardons.
3. 3Ajouter les allumettes de jambon cuites avec les gnocchis.
4. 4Ajouter le fromage à raclette coupé en morceaux et verser un peu de crème légère.
5. 5Laisser fondre le fromage en mélangeant bien, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
6. 6Servir chaud.