Pfannen-Hähnchen-Kebab

Ingredients

• 11 kg Hähnchenbrust(1000g)
• 20.5 Stück rote Paprika(75g)
• 30.5 Stück grüne Paprika(75g)
• 40.5 Stück gelbe Paprika(75g)
• 50.5 Stück Zwiebel(50g)
• 63 Esslöffel Olivenöl(27g)
• 71 Esslöffel Salz(18g)
• 81 Teelöffel Knoblauchpulver(3g)
• 91 Teelöffel Paprikapulver(3g)
• 101 Teelöffel Currypulver(3g)
• 111 Teelöffel getrockneter Koriander(3g)
• 122 Esslöffel Pflanzenöl(18g)

Instructions

1. 1Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
2. 2Paprika und Zwiebel in Stücke schneiden.
3. 3In einer großen Schüssel Hähnchen, Paprika, Zwiebel, Olivenöl, Salz, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Currypulver und getrockneten Koriander vermengen.
4. 4Alles gut vermischen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
5. 5Etwas Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
6. 6Die marinierten Zutaten in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 10–15 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
7. 7Heiß servieren, zum Beispiel mit Fladenbrot oder Reis.