Torta di Mele Sofficissima

Ingredients

• 12 mela(300g)
• 22 uovo biologico(120g)
• 350 g farina(50g)
• 41 cucchiaino lievito(4g)
• 51 cucchiaio miele o dolcificante a piacere (facoltativo)(20g)

Instructions

1. 1Sbuccia e taglia a pezzetti le mele.
2. 2Frulla insieme le mele e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 3Unisci la farina setacciata e il lievito al composto di mele e uova, mescolando bene.
4. 4Aggiungi il miele o il dolcificante se desiderato e amalgama.
5. 5Versa il composto in uno stampo antiaderente di circa 12-15 cm di diametro.
6. 6Cuoci in friggitrice ad aria a 160 gradi per circa 26 minuti.
7. 7Lascia raffreddare la torta prima di servirla.