Riz au poulet à la vapeur

Ingredients

• 12 tasse riz(360g)
• 21 cuillère à soupe gingembre frais, finement haché(15g)
• 32 gousse ail, finement haché(6g)
• 42 tige oignon vert(30g)
• 51 cuillère à café poudre de poulet(5g)
• 63 haut de cuisse de poulet(360g)
• 71 tige cipollette(15g)
• 81 cuillère à soupe huile de sésame(13g)
• 92 cuillère à soupe huile végétale (pour chauffer)(26g)

Instructions

1. 1Laver le riz et le placer dans le cuiseur à riz avec la quantité d'eau appropriée.
2. 2Ajouter le gingembre, l'ail finement haché, l'oignon vert émincé et la poudre de poulet dans le riz.
3. 3Déposer les morceaux de haut de cuisse de poulet sur le riz.
4. 4Lancer la cuisson dans le cuiseur à riz et laisser cuire jusqu'à ce que le riz et le poulet soient cuits.
5. 5Pendant ce temps, couper l'oignon vert, la cipollette et l'ail pour la sauce.
6. 6Mélanger ces aromates dans un bol avec l'huile de sésame.
7. 7Faire chauffer l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, puis la verser sur le mélange d'aromates pour réaliser la sauce.
8. 8Servir le riz et le poulet avec la sauce aromatique par-dessus.