High Protein Knusprige Hähnchen-Burger

Name: High Protein Knusprige Hähnchen-Burger
Yield: 2
Ingredients: 2 Stück Hähnchenbrustfilet; 2 Stück Vollkornbrötchen; 1 Stück Eier; 4 Esslöffel Paniermehl; 1 Esslöffel Olivenöl; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 2 Blätter Salatblätter; 1 Stück Tomate; 2 Esslöffel Fettarmer Joghurt

2 servings

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441

Calories

42g

Protein

40g

Carbs

10g

Fat

Ingredients

12 Stück Hähnchenbrustfilet(300g)
22 Stück Vollkornbrötchen(120g)
31 Stück Eier(50g)
44 Esslöffel Paniermehl(32g)
51 Esslöffel Olivenöl(10g)
60.5 Teelöffel Salz(3g)
70.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
82 Blätter Salatblätter(20g)
91 Stück Tomate(80g)
102 Esslöffel Fettarmer Joghurt(30g)

Instructions

1Hähnchenbrustfilets leicht flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2Ei in einer Schüssel verquirlen.
3Hähnchenbrustfilets zuerst im Ei, dann im Paniermehl wenden.
4Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
5Vollkornbrötchen halbieren und kurz toasten.
6Salatblätter und Tomatenscheiben vorbereiten.
7Die gebratenen Hähnchenbrustfilets auf die unteren Brötchenhälften legen, mit Joghurt bestreichen, Salat und Tomate darauflegen und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
8Sofort servieren.